Retete cu trufe
Cum să gătești trufe simplu și cu efect maxim
Carne de vita cu ulei de trufe
Carnea se bate în felii subțiri, se trece prin făină și se prăjește în 50 g de unt.
Se rumenesc feliile pe ambele părți..
Penne cu trufe
Într-o tigaie mare, punem pe foc trufele ras și smântâna. Fierbeți pastele al dente și apoi adăugați-le în sosul din tigaie...
Omleta cu trufe
Tocați usturoiul și pătrunjelul, trufele, smântâna dulce, sare și piper.
Topiți untul într-o tigaie, turnați ouăle ...
Tocana de miel cu trufe
Se incinge intr-o tigaie 50 g ulei cu o crenguta de rozmarin, se adauga cotletele de miel cu un catel de usturoi, sare si piper...
